メロンと果物。夕張メロンの時期と選び方
果物の産地です。時期と見分け方を書きます。
- メロンは6月から8月。品種で時期が違う
- 夕張メロンは地域とブランドの名前
- サクランボ、プルーン、ブドウも作られている
北海道はメロンの産地として知られています。果物全般も作られています。
メロンの時期
| 時期 | 状況 |
|---|---|
| 5〜6月 | ハウス物が出始める |
| 6月下旬〜7月 | 最盛期 |
| 8月 | 続く。産地が移る |
| 9月以降 | 終わる |
いちばん手に入りやすく、値段も落ち着くのは7月です。
初物の時期は高く、8月後半になると終わります。
夕張メロンとは
夕張市で栽培される、特定の品種のメロンです。
- 品種は夕張キング
- 夕張市内で生産されたものだけが名乗れる
- 果肉が橙色（赤肉系）
- 等級が分けられている
- 贈答用は高価
つまり「夕張メロン」は産地とブランドの名前です。他の地域で作った同じ品種は、この名前で売れません。
等級
夕張メロンには等級があります。
| 等級 | 内容 |
|---|---|
| 特秀 | 最高。形と網目が整っている。贈答用 |
| 秀 | 贈答用 |
| 優 | 家庭用。味は変わらない |
| 良 | 家庭用。形に難がある |
等級は外見の評価です。味が大きく違うわけではありません。
自分で食べるなら優や良で足ります。価格が大きく下がります。
ほかの産地
夕張以外にもメロンの産地があります。
- 富良野 — 赤肉系。生産量が多い
- 共和町 — 「らいでんメロン」
- 月形・北竜
- 鵡川
夕張以外の産地は価格が抑えめです。味の評価も高いものがあります。
赤肉系（果肉が橙色）と青肉系（緑色）があり、赤肉系のほうが甘みが強い傾向があります。
選び方
店で見るときの目安です。
- 網目が細かく均一
- 持ったときに重い
- お尻を押すと少しやわらかい — 食べ頃
- 甘い香りがする — 熟している
- つるが乾いている
お尻が硬いものはまだ早いです。数日置いてから食べます。
香りが強く出ていれば、その日に食べるのがいちばんです。
食べ頃の見極め
買ってすぐ食べるものではありません。
- 常温に置いて追熟させる
- お尻がやわらかくなるまで待つ
- 香りが強くなったら食べ頃
- 食べる数時間前に冷やす
冷蔵庫に長く入れると追熟が止まります。常温で熟させてから、直前に冷やすのが正しい順番です。
ほかの果物
| 果物 | 時期 | 産地 |
|---|---|---|
| サクランボ | 7月 | 仁木、余市など |
| プルーン | 8〜9月 | 各地 |
| ブドウ | 9〜10月 | 余市、仁木、空知 |
| リンゴ | 9〜11月 | 余市、壮瞥など |
| イチゴ | 6〜7月（露地） | 各地 |
| ハスカップ | 7月 | 苫小牧、厚真など |
ハスカップは北海道特有の果実です。酸味が強く、生で食べるよりジャムや菓子に使われます。
余市・仁木は果樹園が集まる地域です。もぎ取り体験ができる農園があります。
もぎ取り
- サクランボ、ブドウ、リンゴ、イチゴなど
- 時間制または量り売り
- 予約が必要な農園がある
- 天候で中止になることがある
余市・仁木は小樽から車で1時間前後です。小樽観光と組み合わせられます。
持ち帰りと発送
メロンは重く、傷みやすいです。
- 手で持ち帰るなら1〜2玉まで
- 追熟の進み方を考えて日程を選ぶ
- 発送のほうが確実 — 適期に届くよう手配できる
- 夏の車内に置かない
贈り物にするなら発送です。箱入りで、到着日を指定できます。
自分で食べるなら、旅程の最終日に買って持ち帰るという形になります。
加工品
生の果物を持ち帰れない場合です。
- メロンの菓子・ゼリー
- ハスカップのジャムと菓子
- 果汁のジュース
- ドライフルーツ
ハスカップの加工品は道内でしか見かけにくいので、土産として話の種になります。
